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Opinion / 

La verdad tras el mezcal

Alfredo Albiter
Alfredo Albiter alfredo.albiter@capitalmedia.mx
Hace 1 semana
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Apenas detenidos con alfileres, los argumentos de Hipócrates Nolasco Cancino, presidente del Consejo Regulador del Mezcal (CRM), para dejar fuera de la lista de Denominación de Origen a Morelos, Estado de México y Aguascalientes, también son cada vez menos creíbles, y más aún si entendemos que uno de sus mejores amigos comercializa con este producto, así es, nos referimos a Juan Jesús Lozoya Austin y sus más de 12 marcas… Lo grave del asunto recae en que Lozoya Austin obtuvo carta abierta para producir y vender las bebidas alcohólicas en su carácter de secretario del Consejo Regulador de la Calidad del Mezcal en funciones. Así, de lograr su cometido, miles de productores se quedarían sin llevar beneficios económicos a sus respectivas entidades, las cuales, por cierto, son de las más afectadas por situaciones de pobreza…Aquí más que a destilado, huele a cloaca, y no es una mera suposición, simplemente basta preguntar el por qué Nolasco Cancino fue parte de las capacitaciones para ingresar en la lista de Denominación de Origen a Aguascalientes, Estado de México y Morelos… Un verdadero conflicto, primero conoce los programas, los planes, las entrañas de la producción en esas entidades y después se opone rabiosamente, aun cuando la medida se presenta como una alternativa favorable para los campesinos de las entidades y de paso mitigar el desabasto al que se enfrenta la industria…Vaya forma de hacer negocio.

 

La rabadilla del Pollo

Pollos en el tejado me dicen que aquellas voces empeñadas en decir que poco o nada se tiene que informar, se van a quedar con las ganas de seguir de aguafiestas, pues el gobernador Alfredo del Mazo Maza, será certero en lo que nos explique a los 17 millones de mexiquenses…En este lapso, me dicen emplumados, se ha privilegiado el trabajo que no se ve, pero ordena, la labor que permitirá contar con una maquinaria que funcione sin problema alguno…Lástima, muchos de los que ya se frotaban las manos y silenciosos le metieron a la grilla van a tener que buscar nuevas rutas…Cierro pico. Shalom.

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TEMAS Consejo Regulador de la Calidad del Mezcal Denominación de Origen Juan Jesús Lozoya Austin mezcal mezcaleros
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