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Por vender carne de rata, cierran 10 restaurantes chinos en QRoo

Dos de los establecimientos se encuentran en Chetumal y ocho más en Cancún
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Miguel Alejandro Pino Murillo, director de Protección contra Riesgos Sanitarios de Quintana Roo, informó sobre el cierre de 10 restaurantes de comida china en la entidad, luego de que la Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (Cofepris) se percató de que presuntamente vendían comida elaborada con carne de rata, gato y perro.

Pino Murillo detalló que dos de los establecimientos se encuentran en Chetumal y ocho más en Cancún. Además en los restaurantes también se identificaron anomalías en el manejo higiénico de los alimentos.

“Hemos tenido verificaciones principalmente por alertas, denuncias ciudadanas dos de ellas en la ciudad de Chetumal, en establecimientos de venta de comida china, al hacer el muestreo de esta carne o productos que se encontraban hasta en el piso, no se pudo saber la procedencia de la carne, esto quiere decir que no es ni de pollo, ni de puerco o res”; explicó Pino Murillo.

Intensifican operativos de vigilancia en restaurantes

El cierre se logró gracias a varias denuncias ciudadanas.

 

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